{"id":24827,"date":"2023-01-13T01:20:00","date_gmt":"2023-01-13T00:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/tutoberri.info\/?p=24827"},"modified":"2024-06-01T10:05:00","modified_gmt":"2024-06-01T08:05:00","slug":"continuidad-de-la-fabrica-de-harinas-san-miguel-en-aoiz-su-trayectoria-industrial-siglos-xx-xxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tutoberri.info\/?p=24827","title":{"rendered":"F\u00e1brica de harinas San Miguel en Aoiz. Parte 2\/3 (Trayectoria industrial, siglos XX-XXI)"},"content":{"rendered":"

Para desarrollar este segundo trabajo sobre el funcionamiento de la F\u00e1brica de Harinas San Miguel<\/em> de la villa de Aoiz, y su posterior desaparici\u00f3n, nos hemos encontrado con una serie de dificultades al ser muy escasa la informaci\u00f3n que hemos podido obtener, al carecer de documentaci\u00f3n en que apoyar las exposiciones que realizaremos en este trabajo. Queremos se\u00f1alar que para informar sobre la continuidad del funcionamiento de dicha f\u00e1brica de harinas y su posterior clausura, hemos conseguido informaci\u00f3n valiosa que nos la ha proporcionado D. V\u00edctor Manuel Egia Astibia. Rescatar la memoria para afrontar el futuro, es la filosof\u00eda de este m\u00e9dico especialista en Neumolog\u00eda, cofundador de la Sociedad Iturralde y estudioso incansable del Patrimonio Industrial de Navarra, tan apasionante como desconocido.<\/p>\n

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Villa de Aoiz. Conjunto de la F\u00e1brica de Harinas y acceso con paso a nivel del tranv\u00eda El Irati<\/p><\/div>\n

Dentro de su creaci\u00f3n, el trabajo conjunto de Juana Mari Jauregui y V\u00edctor Manuel Egia Astibia, La f\u00e1brica de harinas San Miguel de Etxarri Aranatz<\/em> publicaci\u00f3n reciente, puede ser un ejemplo en su trayectoria similar a la que se refleja en la F\u00e1brica de Harina San Miguel<\/em> de Aoiz, durante el siglo XX, aunque con finales de su actividad completamente diferentes.<\/p>\n

Inicialmente una vez construida la F\u00e1brica de Harinas San Miguel<\/em> de Aoiz, tenemos informaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n del sistema de molturaci\u00f3n denominado Austro-H\u00fangaro<\/em> en el a\u00f1o 1908, de cuyo modelo hemos dado informaci\u00f3n en un trabajo anterior, siendo esta industria harinera una de las primeras de Navarra que lo utilizaron. Para dar continuidad a este trabajo, partimos del cambio de denominaci\u00f3n de los propietarios in\u00edciales de la dicha F\u00e1brica de Harinas San Miguel<\/em>. La sociedad fabril en el a\u00f1o 1905, es propiedad de la se\u00f1ora\/es, Do\u00f1a Margarita Irigoyen Egurbide (viuda de Tom\u00e1s Goiburu Orbaiz), D. Santiago Ortiz Iribarren, D. Baltasar Echeverr\u00eda Errea y de D. Antonio Echeverr\u00eda Galar.<\/p>\n

Es un ejemplo de f\u00e1brica creada por una sociedad con participaci\u00f3n de productores y comerciantes de grano habituales, que se unieron para iniciar esta actividad. Tanto en este caso como en otros, la gesti\u00f3n la realizaba en ciertas circunstancias la propia sociedad industrial, tambi\u00e9n sus actividades pod\u00edan ser arrendadas a una persona de oficio molinero ajeno a la sociedad industrial, para determinados periodos de tiempo.<\/p>\n

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Recuperaci\u00f3n de maquinaria de f\u00e1bricas de harina. Molino Austro H\u00fangaro de rodillos<\/p><\/div>\n

Con las nacientes corrientes capitalistas aparece el molido del grano en r\u00e9gimen de f\u00e1brica, en el cual el empresario o una sociedad propietaria se encargaban de la compra del cereal, de su transformaci\u00f3n venta final de la harina y otros productos derivados. Teniendo en cuenta que el desarrollo de las f\u00e1bricas de harina coincide en el tiempo con la llegada de la electricidad, la gran mayor\u00eda de ellas emplear\u00e1n esta nueva fuente de energ\u00eda en hacer girar el eje central de la instalaci\u00f3n, mediante motor el\u00e9ctrico. Como adem\u00e1s muchas de ellas son consecuencia de la transformaci\u00f3n y mejora de los cl\u00e1sicos molinos hidr\u00e1ulicos, es tambi\u00e9n frecuente que ese motor el\u00e9ctrico haya generado su propia energ\u00eda, a trav\u00e9s de una turbina hidr\u00e1ulica acoplada a un alternador.<\/p>\n

En esta situaci\u00f3n inicial descrita, la F\u00e1brica de Harinas San Miguel de Aoiz<\/em>, la edifica el contratista D. Marcos Uriarte vecino de esta villa. Seg\u00fan conocemos la construcci\u00f3n de estos edificios por parte de este empresario fue onerosa para sus intereses. En esta situaci\u00f3n el 21 de octubre de 1915 la citada f\u00e1brica cambia de denominaci\u00f3n, haci\u00e9ndose cargo de ella la familia Ortiz, se denominar\u00e1 Hijos de Lorenzo Ortiz<\/em>, siendo sus hijos Javier, Santiago, Inocencio y Candelaria Ortiz Iribarren los nuevos propietarios de estas instalaciones. De esta manera ser\u00e1 esta familia los que se har\u00e1 cargo de su financiaci\u00f3n, funcionamiento y control. La f\u00e1brica continua con su producci\u00f3n de harina hasta el d\u00eda 30 de marzo de 1916, en que Lorenzo Ortiz, se da de baja como gerente de dicha f\u00e1brica, por haberse vendido a la sociedad Electra Harinera San Miguel<\/em>.<\/p>\n

En esta nueva situaci\u00f3n la f\u00e1brica continua con su producci\u00f3n de harina, hasta que el d\u00eda 15 de marzo de 1918 cambia nuevamente de denominaci\u00f3n y de gestores, pasando a denominarse Electra Harinera de Aoiz<\/em>. Con esta nueva designaci\u00f3n, en la cual se introduce el concepto de Electra<\/em>, nos hace considerar la situaci\u00f3n de la empresa gestionada hasta el momento por la familia Ortiz, dentro del panorama industria de Aoiz. Pasa a contemplarse la f\u00e1brica Hijos de Lorenzo Ortiz<\/em>, en contacto con la industria el\u00e9ctrica, en la cual emerge como pionera Electra de Aoiz<\/em> fundada en Pamplona en el a\u00f1o 1902. En una nueva etapa de la evoluci\u00f3n de esta industria, disponemos de la informaci\u00f3n que nos proporciona el acta notarial de D. Felipe Fl\u00f3rez L\u00f3pez de fecha de 30 de marzo de 1918, en donde se detalla la venta por parte de los Hijos de Lorenzo Ortiz, D Javier, D. Santiago, D. Inocencio y Do\u00f1a Candelaria Ortiz Iribarren, esta \u00faltima con licencia de su esposo D. Jos\u00e9 Eugenio Blasco Marco, medico.<\/p>\n

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Nombramiento de presidente del Consejo de Administraci\u00f3n de Electra Harinera San Miguel de Aoiz<\/p><\/div>\n

Aparece en la escritura citada como comprador, D. F\u00e9lix Goiburu Mart\u00edn, comerciante, en representaci\u00f3n de la Sociedad mercantil industrial an\u00f3nima Electra Harinera San Miguel<\/em> domiciliada en Aoiz, constituida para una duraci\u00f3n de treinta a\u00f1os. Se inscribe en el libro de sociedades del Registro Mercantil de Navarra. Se compra la f\u00e1brica de harinas radicada en la villa de Aoiz, calle Domingo Elizondo n\u00ba 7, con sus anexos de panader\u00eda, hornos para fabricar pan, molienda de diversos granos, edificio para dep\u00f3sito de harinas, cuadras y terrenos accesorios a dicha f\u00e1brica. Este complejo industrial se compra por un precio de 135000 pesetas. El primer plazo de compra es de 30000 pesetas, el resto se pagar\u00e1 en 10 a\u00f1os a partes iguales, con un gravamen del 5%. Por escritura del mismo notario de fecha 29 de abril, se hipoteca con garant\u00eda de 200 obligaciones de 500 pesetas cada una, la citada sociedad an\u00f3nima Electra Harinera San Miguel<\/em>.<\/p>\n

En este estado continua la trayectoria industrial de la empresa, en donde en una posterior escritura realizada ante el mismo notario D. Felipe Fl\u00f3rez L\u00f3pez se especifica el nombramiento del presidente del Consejo de Administraci\u00f3n de ella, que corresponde a D. Eugenio Blasco Marco, de profesi\u00f3n m\u00e9dico y residente en la villa de Aoiz. En esta misma escritura se manifiesta, el cese de D. F\u00e9lix Goiburu Mart\u00edn como gerente de la sociedad Electra Harinera San Miguel<\/em>. Esta escritura es de fecha 13 de enero de1921 y en ella se manifiesta que este cese realizado el 31 de enero de 1920, ha sido por motivos de desconfianza ante la trayectoria de dicho gerente.<\/p>\n

El nuevo presidente del Consejo de Administraci\u00f3n D. Eugenio Blasco Marco manifiesta tambi\u00e9n en la escritura, que debe solicitar al herrero de la villa de Aoiz D. Jos\u00e9 Garriz, se presente en las oficinas de la empresa, para forzar la apertura del armario donde se guardaban los documentos de inventarios y balances de la Sociedad.<\/p>\n

En otro documento se mencionan la participaci\u00f3n de D. Rafael Amichis Gorriz y D. Sotero Purroy Obrador como nuevos participantes en el funcionamiento de esta empresa. El primero de estos personajes Rafael Amichis Gorriz se le sit\u00faa en el Instituto de Reforma Agraria, en representaci\u00f3n del Partido Judicial de Aoiz.<\/p>\n

El estudio del sector el\u00e9ctrico-harinero navarro, es un ejemplo de la importancia que tiene el an\u00e1lisis del mismo dentro del proceso de industrializaci\u00f3n. El estudio de este sector en el caso de Navarra adquiere unas connotaciones especiales al ser este, uno de los sistemas m\u00e1s din\u00e1micos de la estructura industrial navarra y uno de los que m\u00e1s capitales absorbieron durante gran parte de la primera mitad del siglo XX. Un ejemplo lo tenemos en la Electra Harinea de Aoiz<\/em>, conjunci\u00f3n de industria de harina y sector el\u00e9ctrico. Esta empresa se crea en Aoiz el a\u00f1o 1918 con un capital inicial de 225.000 pesetas.<\/p>\n

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Con fecha 4 de febrero de 1923, Electra Harinera San Miguel, vende la fabrica de harinas y horno a la sociedad El Arba con domicilio en Pamplona<\/p><\/div>\n

Otro factor importante de esta empresa harinera lo constituye su situaci\u00f3n, respecto al contexto dentro del panorama de relaciones entre su direcci\u00f3n empresarial y los trabajadores de ella. El 7 de septiembre del a\u00f1o 1918, esta empresa Electra Harinera de Aoiz<\/em>, es miembro constituyente del Sindicato Provincial Harinero de Navarra. Es notorio que a partir de los a\u00f1os finales del siglo XIX, se promulgan abundantes medidas legislativas destinadas a dar respuesta a las necesidades del mundo rural en transformaci\u00f3n.<\/p>\n

En una nueva informaci\u00f3n del 21 de febrero del a\u00f1o 1921 la empresa Electra Harinera San Miguel<\/em>, pasa a ser miembro fundador de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Harina de Navarra.<\/p>\n

Continua la trayectoria de este complejo industrial, donde obtenemos una nueva aportaci\u00f3n documental que nos ha proporcionado Do\u00f1a Francisca Oroz miembro de la Asociaci\u00f3n Cultural HIDEA de la villa de Aoiz. En el Catastro de Aoiz del 4 de febrero del a\u00f1o 1923, se dispone de la comunicaci\u00f3n de D. Eugenio Blasco y Marco, presidente de la Sociedad Electra Harinera San Miguel<\/em>, del acuerdo de liquidaci\u00f3n y venta, a D. Leopoldo Garmendia Goicoechea gerente de la Sociedad El Arba<\/em> domiciliada en Pamplona. Este nuevo cambio de propiedad de la f\u00e1brica de harinas y hornos, pasara a denominarse El Arba Agr\u00edcola e Industrial<\/em>. Firman el documento D. Eugenio Blasco y D. Leopoldo Garmendia.<\/p>\n

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Documento de catastro de Aoiz del a\u00f1o 1927 la Sociedad El Arba pasa a ser propiedad de Juan Ariz<\/p><\/div>\n

Conocemos asimismo la participaci\u00f3n en esta nueva sociedad de los Sres. D. Jos\u00e9 Rodr\u00edguez Iriarte, D. Fernando Celaya Echarte, de los hermanos D. Miguel y D. Rafael Rodr\u00edguez Iriarte, D. Luis I\u00f1arra Legarraza y D. Juan Ariz Goldaracena. El representante de la citada sociedad ser\u00e1 el citado D. Juan Ariz Goldarecena.<\/p>\n

En otra nueva informaci\u00f3n del catastro de la villa de Aoiz del d\u00eda 8 de octubre del a\u00f1o 1927, se indica que la f\u00e1brica de harinas con todas sus pertenencias que figura con el nombre el Arba Agr\u00edcola e Industrial<\/em>, es propiedad de D. Juan Ariz Goldaracena que fue su representante. La familia del Sr. D. Juan Ariz era originaria de Villafranca (Navarra), aunque su residencia estaba situada en Pamplona, gestionando la f\u00e1brica de harinas sin que tengamos noticias de su funcionamiento y evoluci\u00f3n, durante un periodo de tiempo de unos diez a\u00f1os.<\/p>\n

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Notificaci\u00f3n al Ayuntamiento de Aoiz del cese de una parte de la actividad de la f\u00e1brica de harinas de Vda. de D. Muruzabal S. L.<\/p><\/div>\n

Nuevamente en el a\u00f1o 1938 cambia la denominaci\u00f3n y pasa a llamarse Vda. e Hijos de D. Muruzabal S. L.<\/em> Conocemos estos datos por un documento presentado al Ayuntamiento de Aoiz en su referencia Contribuci\u00f3n Industrial<\/em>. Corresponde a una declaraci\u00f3n de baja de la firma Vda. e Hijos de D. Muruzabal S. L.<\/em> que reside en Tafalla, en donde pone en conocimiento de la Junta de Catastro de la villa de Aoiz, que a partir del d\u00eda 1 de abril de 1939, cesara totalmente en el ejercicio como industria de panader\u00eda cerr\u00e1ndola, as\u00ed como tambi\u00e9n no utilizar\u00e1 el grifo de agua instalada en la misma. Asimismo, rogamos se de baja en la venta en ambulancia de pan y en la contribuci\u00f3n de la huerta anexa a la f\u00e1brica y de su grifo de agua destinado a riego, por cesar en el cultivo de dicha huerta<\/em>. Y para que as\u00ed conste, y con objeto de que esta declaraci\u00f3n de baja en el Padr\u00f3n, se presenta en Aoiz el 30 de marzo de 1939. Firma el documento por orden D\u00f1a. Adela Larequi. De esta resoluci\u00f3n conocemos que la f\u00e1brica de harinas titular referenciada, solamente se dedicar\u00e1 a la obtenci\u00f3n de harina.<\/p>\n

Desde esta comunicaci\u00f3n realizada en la fecha indicada, no tenemos m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la actividad de esta empresa harinera. La nueva noticia sobre la f\u00e1brica de harinas de Aoiz de Viuda de D. Muruzabal e Hijos<\/em> es que sufre el d\u00eda 11 de mayo de 1945 un incendio que la destruye totalmente. El s\u00e1bado 12 de mayo de 1945 aparece la noticia en prensa, del violento incendio en Aoiz. Son pasto de las llamas dos f\u00e1bricas y dos almacenes<\/em>. La noticia especifica: Ayer en la villa de Aoiz se produjo un violento incendio que destruy\u00f3 por completo algunos edificios. Seg\u00fan nuestras noticias directas de Aoiz, a las nueve de la ma\u00f1ana, en la f\u00e1brica de muebles Laco y C\u00eda., a consecuencia de alguna chispa desprendida de alguna cocinilla utilizada para calentar las colas y barnices se declar\u00f3 un peque\u00f1o incendio, que fue atajado r\u00e1pidamente por los obreros de la f\u00e1brica, d\u00e1ndose por sofocado. A las dos de la tarde, debido sin duda al bochorno reinante se reaviv\u00f3 el fuego alcanzando r\u00e1pidamente grandes proporciones y propag\u00e1ndose a la f\u00e1brica de harinas de la Sra. Muruzabal, al domicilio del jefe de la misma, a un almac\u00e9n del Irati situado al lado de la estaci\u00f3n y a otro almac\u00e9n de la f\u00e1brica de muebles. Acudieron inmediatamente los vecinos de Aoiz, fuerzas de la Guardia Civil, autoridades y soldados destacados en la villa, que trabajaron denodadamente por sofocar el incendio, estorbados por el fuerte viento reinante que incrementaba el fuego constantemente<\/em>.<\/p>\n

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Con fecha de 22 de agosto de 1945 se remite a la Diputaci\u00f3n foral de Navarra la baja de F\u00e1brica de Harinas y Molino de piensos de Vda. de Muruzabal especificando el motivo de la baja por incendio<\/p><\/div>\n

Conocemos por otro documento remitido a la Diputaci\u00f3n Foral y Provincial de Navarra, la declaraci\u00f3n de baja en la contribuci\u00f3n industrial de la F\u00e1brica de harina y molino de piensos de la Sra. Vda. de Muruzabal, que ten\u00eda instalada en esta villa. En la misma baja se hace constar el motivo, es haberse incendiado la f\u00e1brica, la cual juntamente con la maquinaria, existencias, etc. quedo reducida a cenizas, y no ser\u00eda l\u00f3gico que el Ayuntamiento tuviera que pagar la contribuci\u00f3n provincial de esta industria. Da detalles del capital imponible que ten\u00eda la f\u00e1brica y molino. La f\u00e1brica 20.375 pesetas y el molino de piensos 977\u00b450 pesetas. El documento es de 22 de agosto de 1945. Lo remite el alcalde de Aoiz. La f\u00e1brica se da de baja en la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Harina de Navarra.<\/p>\n

A partir de esta situaci\u00f3n y con prontitud se realizar\u00e1 la reconstrucci\u00f3n de la f\u00e1brica de harinas, que empezar\u00e1 su nueva actividad el 7 de diciembre de 1946. Realizaremos un tercer trabajo sobre la nueva trayectoria de esta empresa, con su actividad y posterior proceso final de su existencia.<\/p>\n

Josetxo Paternain Nagore. De la Asociaci\u00f3n cultural HIDEA de Aoiz.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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