Soledad es francesa. No s\u00e9 si lo de cocinar tan bien le viene en esos genes galos. Desde luego en el precioso deje que tiene al hablar s\u00ed se nota que creci\u00f3 y que aprendi\u00f3 a escribir y a leer en la lengua de Simone de Beauvoir. Se nota en eso y en que llam\u00f3 a su hija Carole. Y yo no tengo vidas para agradec\u00e9rselo. No que le llamara as\u00ed (al fin y al cabo yo la llamo siempre Concisa) si no que la pariera. Ese regalazo que me hizo un abril de hace 40 a\u00f1os no queda recompensado ni aunque le dedique el peri\u00f3dico entero. El colmo es que cuando me escapo a Aoiz a decirle que \u201cMerci beaucoup pour mon ami\u201d me vuelvo con el coche lleno de tuppers. La absoluta fantas\u00eda de que encima sea ella quien me agasaje con su merveilleuse cuisine. El otro d\u00eda fue el cumple de Carole y se pueden imaginar el fest\u00edn. Estuve tres d\u00edas comiendo canelones, una de las especialidades de la casa. Postres no porque nos los comimos todos all\u00ed, al calor de la chimenea. Deber\u00edan ustedes estar contentos de que me dio tiempo, el justo, para hacerles fotos y de que Sole, que ahora es influencer en Instagram, me chiv\u00f3 las recetas. Pare a una de mis mejores amigas de todos los tiempos, me alimenta de una manera desproporcionada en cuanto tiene ocasi\u00f3n y encima me soluciona las p\u00e1ginas de hoy del peri\u00f3dico. La vie est belle! Como experta en mousses de chocolate dir\u00e9 que \u00e9sta es la mejor que he probado en la vida. Como picadora entre horas profesional dir\u00e9 que es imposible que esas galletas de almendras duren en casa m\u00e1s de dos d\u00edas. Como catadora oficial de postres con leche y enamorada de todo de tipo de capas de az\u00facar caramelizadas a punta de soplete les asegurar\u00e9 que van a alucinar con la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de mi querida Soledad. Como persona intensa que tiene tatuada la palabra hip\u00e9rbole les dir\u00e9 que Concisa es, sin duda, de lo mejorcito que me ha dado la vida.<\/p>\n