Bigüézal dice adiós a sus famosas pizzas

“Anunciamos el cierre del obrador El Dolmen de Faulo de Bigüézal el próximo día 8 de diciembre. Atenderos ha sido un verdadero placer tanto de mi parte como de mi hijo Aitor y mi mujer Raffaella. Gracias de corazón a tod@s por haber venido y repetido, sin vosotr@s nada de esto hubiera sido posible”.

Este es el mensaje enviado días atrás a clientes habituales y publicado en el perfil de Facebook del local de restauración impulsado de forma especial por Rodrigo Barricart Luquin. Natural de Lizarraga de Izagaondoa, es vecino de Bigüézal desde 2005, según recordaba en una entrevista concedida años atrás a Diario de Navarra. El respaldo de un socio al empezar y el que su pareja, Raffaella Pezzoli, fuese italiana, ayudaron a dar forma al proyecto del obrador en los bajos de la casa familiar, que tuvo en sus inicios ayuda de Cederna Garalur. Consultado sobre el cierre, Barricart no quiso realizar declaraciones a este periódico.

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