La Cocotte se muda al no poder asumir el alquiler de 5.000 euros
A finales de este mes cesarán la actividad en el local de la calle Estafeta que ha sido su casa los últimos cinco años. Pero la idea de los tres socios de la Taberna Cocotte –a la espera de abrir un nuevo local– es seguir sin interrupciones con su reparto de comida a domicilio. Les falta por definir desde qué cocina trabajarán. «Barajamos dos opciones», decía ayer el cocinero Martín Iturri (Beti-Jai), socio junto con Santi Enciso (Casa Ángel) y Santos Muñoz (Baviera). «La idea es cerrar y al día siguiente seguir haciendo arroces y guisos. No le va a faltar arroz en casa a nadie», concretó Iturri, que reconoció el potencial del delivery y que han logrado una clientela fiel «que sabe que con nuestra comida a domicilio no hay sorpresas».
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