Martín Iturri: “He pagado 4.700 euros porque quería apoyar el queso Idiazabal, el mejor del mundo”

“He decidido pagar 4.700 euros porque quería apoyar el queso Idiazabal, que para mí es el mejor queso del mundo. Ya iba con la idea de pujar y participar en la subasta. Hay que apoyar y apostar por el producto local”, aseguró Martín Iturri, propietario del restaurante La Cucachara de Martín, que ayer desembolsó 4.700 euros por unos 700 gramos del queso ganador del Artzai Eguna de Uharte Arakil, Infernuko Gasna de la quesería Kortaria de Lekaroz.

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