Athika 21, el bar de Olloki

Katrine Leache Gárriz, natural de Aoiz, regenta el bar cafetería Athika 21 con la ayuda de su hermano Jon y su padre José Miguel. «En enero de 2021, vimos que el Ayuntamiento de Esteribar sacaba la parcela a concurso público. Katrine tenía experiencia en hostelería así que decidimos presentar nuestra propuesta. Fue la más valorada», recuerda José Miguel.

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