Sanisidroren larunbata

Desde Angiluerreka agradecer la participación en este nuevo concurso a todos los participantes y al público en general. Para el próximo año intentaremos mejorarlo con nuevas ideas que ya nos habéis hecho llegar.

Participaron más de 12 tortillas (unas elaboradas en la misma plaza y otras entregadas de casa). Entre todas ellas, llamó la atención la tortilla hecha con 60 huevos (eso sí que son huevos), todo un arte para darle vuelta. Había otras que fueron decoradas con mucho gusto y tiempo, por ejemplo la que llevaba el escudo de Angiluerreka, la que felicitaba el 20º aniversario, la que daba pistas de sus cocineras con unas bonitas hiedras, la que no se olvidó del perejil. Algunas más tostadas que otras, pero en general… ¡riquísimas!

Los ingredientes además de las patatas y los huevos, que eran imprescindibles, alguno se atrevió con calabacín, pimiento verde, cebollica, ajo; así como queso, jamón, txaka…

El fallo del jurado, valorando su sabor y decoración, fue para Maite Villanueva. ZORIONAK!

Después de la entrega de la txapela se celebró una cena–degustación de la que nadie se fue de hambre.